طابور الصباح لا ينتظر
موظفون في طريقهم للدوام وطلبات سفري متلاحقة — كل ثانية إضافية على الكاشير تطوّل الطابور، وأي خطأ في حجم الكوب أو الإضافات يعيد الطلب للبار من جديد.
القطاعات — الكافيهات
برنامج محاسبة وكاشير للكافيهات مبني على إيقاع فنجان القهوة: طلب يُقفل بثوانٍ في ذروة الصباح، وصفة لكل مشروب تخصم الحليب والبن تلقائياً، وتكلفة كوب حقيقية تعرف منها هامش كل صنف في قائمتك — من الإسبريسو حتى آخر كوب سفري في الوردية المسائية.
التحديات
موظفون في طريقهم للدوام وطلبات سفري متلاحقة — كل ثانية إضافية على الكاشير تطوّل الطابور، وأي خطأ في حجم الكوب أو الإضافات يعيد الطلب للبار من جديد.
بن وحليب وشراب محوّج وكوب وغطاء — سعر اللاتيه معروف، لكن تكلفته تتغير مع كل ارتفاع في الحليب والبن، وأغلب الكافيهات تسعّر قائمتها مرة واحدة وتنسى.
كراتين حليب تدخل المستودع وأكواب تخرج من البار — وبينهما فرق لا يفسره أحد: سكب زائد، تجارب مشروبات، أم استهلاك غير محسوب؟
وردية صباحية وأخرى مسائية وربما فرع ثانٍ — ومطلوب أن تعرف مبيعات كل وردية وعهدة كل موظف دون أن تقضي يومك متنقلاً بين الصناديق.
شاشة الكاشير في تدقيق مرتبة على طريقة البار: المشروبات بأزرار واضحة، والحجم ونوع الحليب والإضافات تُختار بلمسة، وطلبات الجلوس تنفصل عن السفري والتوصيل. كل عملية تُقيَّد محاسبياً لحظة إغلاقها، فيصلك تقرير اليوم جاهزاً: مبيعات كل وردية وكل قناة، وأصنافك الأكثر طلباً في ساعات الذروة.
وخلف الشاشة تعمل وصفات المشروبات: تُعرِّف مكونات كل كوب بحجمه — غرامات البن، مل الحليب، الكوب والغطاء — فيخصمها النظام من المخزون مع كل بيع، ويحسب تكلفة الكوب من أسعار الشراء الفعلية. قارن استهلاك الحليب والبن النظري بجردك الأسبوعي لتعرف أين يذهب الفرق، وافتح حسابات آجلة لزبائنك الدائمين والمكاتب المجاورة — وفواتيرك الضريبية تصدر متوافقة مع نظام الفوترة الوطني JoFotara في أي باقة.
المميزات
أزرار مشروبات بالأحجام والإضافات ونوع الحليب — الطلب يُقفل بثوانٍ حتى في الذروة.
كل كوب مباع يخصم غرامات البن ومل الحليب ومستلزمات التقديم من المخزون تلقائياً.
تكلفة كل صنف بحجمه محدّثة بأسعار الشراء — فتعرف هامش اللاتيه قبل أن تخصم عليه.
قارن الاستهلاك النظري بالجرد الفعلي واكشف السكب والهدر بالأرقام أسبوعياً.
فتح وإغلاق وردية بعهدتها، ومبيعات كل موظف وكل فترة أمامك من الجوال.
حساب شهري للمكاتب والشركات المجاورة وكشف مرتب لكل زبون دائم.
الفوترة الإلكترونية والربط مع النظام الوطني متاحان في كل الباقات.
نعم، لكل مشروب أحجامه (صغير/وسط/كبير) وإضافاته ونوع الحليب كخيارات سريعة على الشاشة، ولكل خيار سعره ووصفته الخاصة إن أردت.
تُعرِّف وصفة المشروب مرة واحدة (بن، حليب، شراب، كوب)، فيحسب تدقيق تكلفته من أسعار الشراء الفعلية ويحدّثها كلما تغيرت — وتظهر لك تكلفة وهامش كل صنف بحجمه.
نعم. يخصم النظام المكونات حسب وصفات المشروبات المباعة، وعند الجرد يقارن الاستهلاك النظري بالفعلي فيظهر الفرق بالأرقام لتعالجه في وقته.
كل وردية تُفتح وتُغلق بعهدتها، ولكل فرع تقاريره ومبيعاته، مع تقارير موحّدة تقارن الفروع والفترات — تصلك أينما كنت لأن النظام سحابي.
نعم، جميع باقات تدقيق تدعم الفوترة الإلكترونية والربط مع نظام الفوترة الوطني في الأردن JoFotara، وتصدر فواتيرك الضريبية من الكاشير مباشرة.
راسلنا على واتساب وسنعرض لك شاشة البار وتكلفة الكوب على قائمة مشروبات تشبه قائمتك.